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神秘なる諏訪湖と諏訪大社に抱かれた特別な地―日本のヘソと言われている信州諏訪。
そんな地に、2016年6月。日常の喧騒から離れ、大切な人と集う場がOPENいたしました。
漆喰と白木のコントラストが美しい、8室だけの特別なお部屋。全室露天風呂がついており、プライベートな時間を過ごすことができます。
宿の自慢は何といっても、諏訪湖を一望する混浴の展望露天風呂です。
神秘的な諏訪湖を眺めながら寛ぎの時間を大切な方と―中でもサンセットの時間は、幻想的な景色を望むことができます。
お楽しみのお食事は、各階の専用個室でお召しあがりください。旬の美味しい食材を信州諏訪らしい調理方法で。諏訪の地酒や味噌、醤油といった自信をもってご提供できる調味料を厳選して使用してます。
お腹がいっぱいになったら、囲炉裏茶の間で地酒はいかがですか。
諏訪は酒蔵がとても多い地域。様々な諏訪地域の日本酒を大切な方と一緒に飲み比べはいかがでしょうか。
穏やかな時間が流れる、ここ信州諏訪で、寛ぎの時間をご堪能ください。
萃sui-諏訪湖の「萃（すい）」は草が成長し青々と生い茂っている状態を表す言葉。
中国の「古典易経」45番目の卦“沢地萃（たくちすい）”より選びぬいたものです。
「萃」には、集う・茂る・温泉という意味があり、神が集まるこの諏訪の地に、大切な方と共に集う露天湯宿でありたいと考えました。
諏訪湖を一望する展望露天風呂｢綿雫｣（わたしずく）。
湯浴みを着て混浴で神秘的な諏訪湖を眺めながらの寛ぎの時間をお過ごし頂けます。
湯浴みは、肌の露出を極力少なくした女性の方でもご安心頂けるデザインです。
全8室に諏訪湖を一望する露天風呂を設置しています。
神秘的な諏訪湖を眺めながらの寛ぎの時間が過ごせます。寒冷地であり、風の強い諏訪湖。全開放の露天風呂では、寒さが寛ぎの邪魔をします。よって、大きな窓をご用意。
開閉をお客様がご自由に行う事で、冬期間も快適にお過ごし頂けます。また、冬期間には、露天風呂空間に暖房を入れられるように工夫しました。
ご年配の方にも、小さなお子様にも安心してお楽しみ頂けます。
しつらえは、萃sui-諏訪湖のこだわりを表現。
壁面は、幻の漆喰（しっくい）と呼ばれる化学物質等を吸収し空気を清浄する特別な漆喰を使用。床材は、熟成音響木材という防菌防カビ作用があり、身体に優しい特別なものを使用。
客室内の色調は落ち着いた配色を心がけ、目を惹くデザイン等は全くありませんが、寛ぎやすい空間となっております。
客室内に備え付けられた家具は、柏木工の家具や、シモンズの最上級クラスを中心にご用意しております。
45㎡のコンパクトながら十分な広さの中に、和畳のスペースとベッドのあるフローリングのスペース。
お部屋の窓からは諏訪湖の眺めを存分にお愉しみいただけます。
装飾華美ではなく、必要な要素だけを残したシンプルさを目指しました。
白木と漆喰、天然木、そして和畳を使用したシンプルな空間で、落ち着いた寛ぎの時間をお過ごし頂けます。
旬の美味しく安全な食材を信州諏訪らしい調理方法で提供する萃諏訪湖の料理全体の総称です。
信州諏訪らしいとは、調味料に諏訪の地酒や味噌、醤油といった自信を持って提供できる調味料を厳選して使用すること。
安全な食材を信州産中心にご提供する事を意味しています。
田舎を懐かしみ当館の「自分に還る」コンセプトにあった「明風」の歌をイメージした朝食メニュー。
田舎を懐かしむような、郷の香り（信州の田舎感）を感じさせる朝食をおたのしみください。
萃sui-諏訪湖では、お食事は完全個室の料亭会場となります。
職人が手間暇かけたお食事を個室料亭でゆっくりとお楽しみください。
夜8時以降は、囲炉裏茶の間で地酒BARが始まります。諏訪は酒蔵が非常に多い地域。
様々な諏訪地域の日本酒をお試しいただける地酒呑み比べセットがお勧めです。
酒の肴も諏訪湖の食材を使用した珍味もご用意。萃sui-諏訪湖ならではの酔（すい）時間をお過ごし下さい。
寛ぎの諏訪の湯宿 萃 sui-諏訪湖
〒392-0027長野県諏訪市湖岸通り 2-5-27 .
当館はピンクリボン温泉ネットワーク加盟施設です。
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