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◇【萃の膳
旬の美味しく安全な食材を信州諏訪らしい調理方法で提供する萃sui-諏訪湖の料理全体の総称です。
信州諏訪らしいとは、調味料に諏訪の地酒や味噌、醤油といった自信を持って提供できる調味料を
厳選して使用すること。
安全な食材を信州産中心にご提供する事を意味しています。

■寛ぎの膳(基本料理コース)
全国の美味しい食材を信州諏訪らしい調理方法で提供する萃sui-諏訪湖の基本料理コース。
職人が手間暇かけたお食事をお楽しみいただけます。
※ 基本のコースと品数は変わらず、少しずつお愉しみいただけるプランもございます。
ご希望の際はご予約時にお申し付けくださいませ。

 

*写真はお料理一例

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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